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狗不理包子十八褶

【字体:   2019-08-26 09:18:34   来源: 中国天气网天津站

天津包子文化历史悠久,是中国灿烂饮食文化中瑰宝,被公推为闻名遐迩的“天津三绝”之首。民间流传好吃不过包子的俗语。每逢新春佳节,包子更是一种应时不可缺少的佳肴,表达着人们对美好生活的向往与诉求。

狗不理包子十八褶

狗不理包子更是天津包子的佼佼者,用料精细、制作讲究、百多个品种、百包百味、特色超群。在选料、 配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称,每个包子都是18个褶。刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐。


编辑: 郭佳
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