天津包子文化历史悠久，是中国灿烂饮食文化中瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”之首。民间流传好吃不过包子的俗语。每逢新春佳节，包子更是一种应时不可缺少的佳肴，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
狗不理包子更是天津包子的佼佼者，用料精细、制作讲究、百多个品种、百包百味、特色超群。在选料、 配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
