十一月份是冬天正式来临的时候，从24节气上来说，包含有“立冬”和“小雪”两个节气。“立冬”是冬季的第一个节气。进入这一时节，天地万物的活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。冬季到来，自然界表现为阴盛阳衰，气温降低，寒气袭人，人体阳气容易受到损伤，所以，要特别注意保护阳气。“小雪”时期特点是天气逐渐变冷，北方地区开始下雪，但雪量较小，夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。在南方一些地区，经常一年见不到下雪。
十一月份先后经历立冬、小雪这两个节气，此时外界的气温比较低，所以人体为了维持身体的正常温度，就需要消耗更多的糖分、脂肪以及蛋白质来产生更多的热量，所以这个时候的饮食应该多吃一些富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素的食物。同时寒冷也会对人体的泌尿系统产生影响，由于尿液排出增加，无机盐也会随着尿液一同排出体外，所以还应该吃一些富含钠、钾、钙等无机盐的食物。
需要注意的是，立冬过后是身体补益的最好时机，这个时节人体阳气潜藏、阴气盛极，养生应该以敛阴护阳为根本原则。可以根据自己的情况，多吃一些具有补肾作用的食物，例如腰果、栗子、核桃、腰果、黑芝麻等。
